Пышный Манник без муки! Вкусная выпечка к чаю.

Рецепт: 1. Манка - 190 гр; 2. Сметана - 20-25% - 250 гр; 3. Сахар - 150 гр; 4. Яйца - 2 шт; 5. Масло сливочное - 100 гр; 6. Разрыхлитель - 7 гр; 7. Ванилин - щепотка. _____ Способ приготовления: *Манку смешиваем с ванилином. Добавляем сметану и убираем в миске, закрытой пакетом, либо крышкой минимум на 2 часа, а лучше на ночь, как это сделал я. *После того как манка набухла. В отдельной таре, в сливочное масло комнатной температуры, добавляем: яйца, сахар и взбиваем миксером на высоких оборотах примерно 2-3 минуты. *В манную смесь, вливаем яичную смесь, добавляем разрыхлитель и всё перемешиваем миксером, до однородного состояния. *Манную смесь вливаем в форму 23 см, застелённую пергаментом. *Убираем в разогретую духовку до 170 С на 45-50 минут, (обязательно проверяйте выпечку на готовность шпажкой). Если манник ещё внутри не допёкся, оставьте его допекаться 5-10 минут. *Оформляйте манник ягодами, либо живым джемом. ___ _ Поддержи канал: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 ___