Огуречный салат на зиму Латгальский(Latgales)

Не спорю, многим знаком похожий салатик под другим называнием... Но здесь его называют именно так! Латгалия-восточный край Латвии, занимает четверть страны, а жители называются латгальцы..., к ним относятся и латыши, и русские, и поляки, и белорусы, и литовцы (но половина всё же русские и не мудрено-рядом граница с Россией)! Многие знают такой крупный город в Латгалии-Даугавпилс..., а через город Резекне, например, проходит железнодорожный путь Рига-Москва))) Вот коротко об истории названия салата... Привожу ниже рецептуру в оригинале, я же делала сразу тройную порцию, а ниже увидите результат-количество баночек))) Ингрединеты: 800 г свежих огурцов, 200 г репчатого лука, 2 ст.л. уксуса 9%, 11,5 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 56 ст.л. растительного масла, укроп по желанию, перец чили по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕