Как применять имбирь?

Полезные свойства имбиря человечество использует уже более 5 000 лет. В индийской и китайской медицине корень считали едва ли не самым ценным природным лекарством, «чудо-таблеткой» от всех болезней. Имбирь ели и продолжают есть свежим, сушёным, маринованным, перемолотым в пыль и измельчённым в кашицу, в виде сока или масла, а также нередко добавляют в косметические средства. И получают действительно мощный оздоровительный эффект. Вот что случится с вами, если вы начнёте есть имбирь не время от времени, а хотя бы раз в день. Замедлятся процессы старения. Имбирь — мощнейший антиоксидант. Основное действующее вещество имбиря — гингерол — способно бороться с так называемым окислительным стрессом.Это процесс, при котором в организме накапливается слишком много свободных радикалов — излишне активных молекул, повреждающих здоровые клетки. Именно этот стресс является одной из причин старения. Немного имбиря — и клетки станут устойчивее к вредным воздействиям.