Как приготовить уху из голов...

…давненько не готовил уху))) но, как и обещал – вчера приготовил, сегодня обработал и направляю это видео по приготовлению простой ухи из голов речной рыбы (карася, карпа) для любителей готовить здоровую и полезную еду самому, в домашних условиях. В принципе для ухи подойдут головы и хвосты любой съедобной рыбы, например мне нравится также уха из бичков черноморских, в которой юшка имеет свой неповторимый вкус, если будет интересно - напишите в своих комментариях – сделаю и такое видео! Ниже привожу список ингредиентов для приготовления ухи на 6 человек – можно и большее количество едоков, но всё зависит от количества выловленной рыбы и посуды… Ингредиенты для ухи - на 3-4 литра воды, приблизительно 6 порций: Рыбьи головы – 6-8 штук, Картофель – 2-3 средних клубня, Лук репчатый – одна головка, Морковь - 1 шт., Лавровый лист – 3 листочка, Перец черный горошковый – 6-8 перчинок, Соль, перец черный молотый и хмели-сунели - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Пучек укропа… …кто то делает зажарку на подсолнечном масле с луком и другими специями, но я этого не практикую, считая что чем проще блюдо, тем полезнее и меньше занимает время для приготовления. Кстати в видео-ролик добавил информацию из свободной энциклопедии - Википедия для тех - кому нравится узнать что нибудь новенькое, в частности о разновидностях и технологиях приготовления ухи… ///////////////////Композиции используемые в этом видео: Композиция Turn Up Burn Up Diamond Ortiz