3_4_5_Конвекция

Конвекция Итак, давайте рассмотрим, что такое конвекция, что вообще есть такое конвекционная печь, на примере печи Daewoo. Вот, сразу, что выдает конвекционную печь, это такая массивная задняя часть, где размещается дополнительный двигатель. Сразу штекер, термореле, отключаем. Так, вот в принципе что из себя представляет конвекционный нагревать: ТЭН нагревательный, вентилятор, такой вот кулер, малопроизводительный, потому что большой поток он не создает, такой небольшой поток, чтобы достаточно его хватало, чтобы нагреться, проходя сквозь спираль, и в камеру идти уже горячим нагретым воздухом. Двигатель используется такой же, как и для вентиляции. Стенка задняя в отверстиях, центральное входное отверстие, куда заходит более-менее охлажденный уже воздух, и выходные отверстия, уже нагретый воздух проходит в камеру потоком. Вот, собственно, и вся наука. На примере данной микроволновки можно посмотреть, у нее интересное строение, у нее кроме основного гриля стоит еще и конвекционная система. Вот сверху конвекционный вентилятор с приводом от двигателя, на верхней стенке отверстия видит для конвекции. То есть, если брать обычный ТЭН, обычный гриль, или, как его еще можно назвать, инфракрасный, тепло от инфракрасного гриля до продукта идет с помощью инфракрасного излучения. То есть нагревается ТЭН, и тепло поступает с помощью инфракрасных волн. У конвекционного метода немножко другой принцип. Сначала ТЭН, который стоит вокруг вентилятора, нагревает...