КУРИНЫЕ "ЁЖИКИ" С ОВОЩАМИ

Подходит для детей 1+ Для приготовления нам понадобится: Куриный фарш 200гр. Рис варёный 200гр. Яйцо 1шт. Лук 1шт. Морковь 1шт. Вода Сметана Соль, перец по вкусу Овощи для гарнира Лук нарезаем мелко. Морковь нарезаем на мелкой тёрке. В миске соединяем куриный фарш, рис, лук, морковь и яйцо. Солим и Персии по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Формируем небольшие шарики и выкладываем на дно формы. В воду добавляем 2 ложки сметаны ,хорошо перемешиваем и заливаем этой смесью наши "ёжики". Накрываем фольгой и отправляем в духовку , разогретую до 180° на 20 минут. Овощи нарезаем на небольшие соцветия и тушим на сливочном масле до мягкости. Так же можно приготовить овощи в виде пюре. Выкладываем наши "ёжики" и овощи на тарелку и приятного аппетита!