Сыр маскарпоне в домашних условиях это отличная замена близко к оригиналу

Друзья! Сегодня готовим с вами сыр маскарпоне в домашних условиях для десертов, тортов, чизкейков и кремов. Настоящий сыр маскарпоне готовится только из сливок жирностью не менее 33%. Так как этот сыр у нас очень дорогой, сливки тоже дорогие я для себя нашла вариант приближенный к оригиналу. Получается по консистенции мягкий, нежный, кремообразный и воздушный. Близко к оригиналу! Что касается себестоимости, то готовить сыр по этому рецепту однозначно выгоднее. Это отличная замена. Всем приятного аппетита!!! Ингредиенты: ✓ Сметана 20% - 800 мл. ✓ Молоко 3,2% - 200 мл. ✓ Сок лимона - 2 ст. лож. Рекомендуемые плейлисты: ✓ Торты и пирожные ✓ Десерты ✓ Конфеты и сладости #кулинария