помидоры по-чешски, салат "завтрак туриста" в баночки на зиму.

По-чешски 3 кг. помидоров 1 кг. Репчатого лука 1 кг. сладкого перца 5 головок чеснока 5 шт. Душистого перца Маринад: 2 л. воды 3 ст. л. соли 6 ст. л. сахара 1 ст. л. уксусной эссенции 2 ст. л. растительного масла. Закуска "завтрак туриста" 5 кг. Помидоров 1 кг. репчатого лука 1 кг. моркови 1 кг. сладкого перца 2 ст. перловкой крупы 1 горький перец 0,5 л. растительного масла Соль по вкусу (я добавляла 2 ст. л. с горкой) Приятного аппетита! Удачных заготовок для сытной зимовки!