Пирог с ливером в духовке / Готовлю пирог с ливером и картошкой + рецепт теста на кефире для пирога

😋Сегодня готовим обалденный пирог с ливером и картофелем в духовке. Рецепт очень простой, а вот тесто которое мы приготовим считается универсальным. Его можно использовать для любой выпечки и даже пирожков. Начинка может быть разной, поэтому экспериментируйте. ✅Нам потребуется: 📎Кефир - 250 мл. 📎Соль - 1 ч.ложка 📎Яйцо куриное - 1 шт. 📎Масло сливочное - 50 гр. (растопить и охладить) 📎Сода пищевая - 1/2 ч.ложки 📎Мука пшеничная - 400 гр. ⠀ 📎📎Для начинки: ⠀ 📎Ливер - 300 гр.(отварить, пропустить через мясорубку) 📎Картофель - 2 шт.(нарезать кубиком) 📎Морковь - 1 шт. (обжарить с луком) 📎Лук репчатый - 1 шт. 📎Соль - по вкусу 📎Перец черный молотый - по вкусу 📎Масло сливочное - 50 гр. ⠀ ❗️Выпекаем пирог при 180 градусов, 55-60 минут. Пирог получается сдобным, с довольно сочной начинкой.