Рождественский кекс с сухофруктами и орехами.🎄❄️⛄

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами наполнит главный праздник в году непередаваемыми ароматами вкуснейшей домашней выпечки. С красивой начинкой, присыпанный сахарной пудрой, он украсит ваш праздничный стол!🎄 История рождественского кекса: «Zu Weihnachten bäckt meine Oma immer einen Stollen!» Stollen, Stollen… Штольня? Туннель? Что за «штоллен»?! Согласно Duden штоллен (der Stollen) — «länglich geformtes Gebäck aus Hefeteig mit Rosinen, Mandeln, Zitronat und Gewürzen oder mit einer Füllung aus Marzipan, Mohn o.Ä., das für die Weihnachtszeit gebacken wird». То есть, проще говоря — рождественский кекс! Только не такой скучный, обычный, лимонный кекс, как многие представляют, а Кекс с большой буквы🍰! Поговаривают, что горняки брали штоллен с собой в шахты. Плотная, долго хранящаяся выпечка, была сытной и вкусной, а кекс стали называть так же, как и место где его ели – Stollen (шахта). 🤗 РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС🍒 с сухофруктами и орехами🍋 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 кекса: Мука 500 г. Разрыхлитель 10 г. Сахар 500 г. Сливочное масло 500 г. Яйца 6 шт. Экстракт натуральной ванили 2 ч.л. Сахарная пудра - 30 г. Ягоды любые, какие вам нравятся для украшения кекса. 🍋Начинка с сухофруктами и орехами для одного кекса. ФРУКТОВУЮ СМЕСЬ (готовим за сутки): Изюм - 50 г. Чернослив - 50 г. Абрикос - 50 г. Вишня - 50 г. Клюква - 50 г. Грецкий орех измельченный - 100 г. Цедра лимона (можно апельсина) - 1 стол.ложка Ароматизатор натуральный Амаретто - 20 капель. ( или 2 стол.ложки коньяка). Форма Ø26...