Капуста провансаль

Хочу предложить холодную закуску, которую можно хранить в холодильнике до 1 месяца. Обычно её готовим и используем до того, когда засолитсяя капуста на зиму и храним в холодильнике, или на балконе. Это маринованная капуста, она подходит к мясу, к птице картофелю, кашам. это сочный, пикантный овощной салат. А приготовление этой закуски займёт минимальное количество времени. Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг, Перец сладкий красный - 2 шт., Морковь - 2 шт., Чеснок - 2 зубка, Вода - 150 мл, Уксус 9% - 3 ст. л., Масло растительное - 70 мл, Сахар - 60 грамм, Соль - 1.5-2 ч.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!