Вертута с Тыквой // Так ТЫКВУ вы ещё не ели!!!

Друзья, сегодня приготовим с вами молдавское блюдо - ВЕРТУТУ. Вертуту можно готовить с разной начинкой : картошкой, грибами, вареньем, ягодами... НО больше всего я люблю вермуту с тыквой!!! Думаю что многие уже готовили вертуту или им в детстве готовила мама. Я же решила приготовить её не совсем стандартным образом и замесить тесто не на воде, кефире или сметане, а прямо на тыквенном соке и результат превзошел все мои ожидания. Во-первых тесто для вертуты было эластичное и с ним было легко работать, во-вторых: сок дал тесту супер красивый цвет и в-третьих, сок дал тесту отличный вкус. Совсем забыла сказать. вертута очень простое блюдо и требует минимум продуктов! 700 гр. тыквы (из неё у нас получится около 180 гр сока) стакан сахара (около 200 гр) 300 гр муки щепотка соли сливочное масло для промазывая теста яичко и ложка молока для смазывания вертуты сверху Смотрите ещё: v=YnaPs... Отмечайте меня на своих фото в инстаграм с хештегом мне будет приятно!