Необычный вкус и яркий цвет! Это самый вкусный соус для мяса и рыбы- ткемали из тёрня?

3кг тёрня 1стакан воды 1 целая головка чеснока 4 горького стручкого перца 1.5 ст.л соли 2.5 ст.л сах. песка молотые семена кориандра молотый перец горошком - разноцветный горький молотый красный перец 3 kq ğöyəm 1 stəkan su 4 acı bibər 1 baş sarımsaq 1.5 x.q.duz 2.5 x.q.şəkər tozu üyüdülmüş keşniş toxumu üyüdülmüş rənğli dənəvər bibər qırmızı açı bibər üyüdülmüş