ЧудуБабули и каратинские чуду - бец1об къеч1у

Ассаламу алейкум, мы рады приветствовать вас на нашем канале! За этим блюдом мы отправились в самый маленький район Дагестана - Ахвахский. Среди горных обрывов и скал вырос древний аул Карата. Именно здесь мы и познакомились с рецептом чуду - тонких лепешек с начинкой из творога и картофеля. Каратинцы считают себя отдельным народом со своим языком, хотя иногда могут отнести себя к более крупному родственному народу - аварцам. Бец1об къеч1у переводится как "заполненная лепешка" Подаются горячими со сладким урбечом. Давайте вместе сохраним семейные кулинарные традиции. Поделитесь видео с друзьями))) Рецепты блюд выложим в комментариях после 1000 просмотров