Огурцы и помидорами и с хреном, засолка на зиму

на 3 литра: 0,5 огурцов 0,5 помидоров 10 шт перец горошек 2 листа лавровый лист 2 шт острый перец 1 шт хрена 3 зубчика чеснока 2 ст соли 1 ст сахара 0,5 чай ложки усуса 75% 1 ст ложка уксуса 75% на 12 литров