Почки говяжьи по-французски

Когда на рынке я увидела эту почку, я поняла, что хочу ее приготовить! Несмотря на некоторое предубеждение против этих органов простите выделительной системы, несмотря на воспоминания о запахе, который стоял в квартире целый день, когда бабушка в детстве готовила почки... Но тогда почки готовились потому что с продуктами вообще было плохо, а сегодня - потому что я прочитала о них в книге Джулии Чайлд. Если бы в фильме (на всякий случай уточню, я про фильм "Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту", хотя уверена, что большинство пользователей сайте его смотрели не один раз) героиня приготовила не буф бугиньон, а почки, я бы уже давно повторила рецепт буква в букву. Но наконец я решилась. Правда, сразу оговорюсь, что не следовала рецептам в абсолютной точности. А приготовила, скажем, в стиле Джулии Чайлд. Ингрединеты: Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕