Нежная морковно-яблочная запеканка с манкой - вкусно и полезно

Морковная запеканка с яблоками — это вкусный и полезный способ добавить морковь в ежедневное меню. Блюдо готовится из простых и доступных продуктов, а его нежный сладковатый вкус покорит даже самого привередливого гурмана. Лёгкость приготовления и потрясающий результат делают эту запеканку идеальным вариантом для завтрака или полдника. -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь - 300 г Яблоки - 200 г Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка Цедра лимона - 0,5 ч.л. Яйца (С1) - 2 шт. Молоко - 150 мл Манная крупа - 4 ст.л. -------- КАК ПРИГОТОВИТЬ? Шаг 1. Подготовьте овощи и фрукты Натрите морковь на мелкой тёрке. Яблоки разрежьте на четвертинки, удалите семена. Натрите их тоже на мелкой тёрке (кожуру можно оставить). Переложите натёртые морковь и яблоки в глубокую миску. Шаг 2. Добавьте жидкие и ароматные ингредиенты Всыпьте сахар (по вкусу). Добавьте щепотку соли . Добавьте лимонную цедру (или щепотку ванилина/корицы). Вбейте 2 яйца . Влейте молоко . Шаг 3. Вмешайте манную крупу Добавьте манную крупу (3–4 ст. ложки). Тщательно всё перемешайте до однородной массы. Шаг 4. Формовка Подготовьте форму(ы) для запекания: смажьте маслом, если нужно. Выложите массу в одну большую форму или разделите на порционные формочки . Шаг 5. Запекание Разогрейте духовку до 160–170°C . Поставьте формы на противень и отправьте в духовку. Запекайте 25–30 минут , пока верх не зарумянится. Если пекёте в большой форме — время может увеличиться до 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить...