Рождественский кекс штоллен. Доказано, что мужчины любят его больше, чем женщины

Всем привет! Меня зовут Марьяна, и я готовлю для вас простые и вкусные блюда. От всей души благодарю каждого, кто: ✅ Поставил ? ✅ Подписался ? ✅ Написал комментарий или смайлик ? ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт Изюм - 150 г Клюква - 25 г Курага - 25 г Сахар - 70 г Ванильный сахар - 5 г Соль - ⅓ ч.л. Мука - 250 г Разрыхлитель - 5 г Корица - ⅓ ч.л. Кардамон - ⅓ ч.л. Мускатный орех - ⅓ ч.л. Апельсиновый сок - 60 мл Миндаль - 70 г Цукаты - 50 г Творог - 125 г Цедра 1 апельсина Сахарная пудра - 50 г Сливочное масло (растопленное) - 50 г ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Приготовление Изюм, курагу и сушеную клюкву залить кипятком, оставить на 5 минут, затем воду слить, промыть сухофрукты, обсушить. Курагу нарезать мелко. Залить сухофрукты апельсиновым соком. Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут, затем очистить его от кожуры, обжарить на сковороде и измельчить. Соединить сахар, ванильный сахар и соль, перемешать. Размягченное сливочное масло взбить 3-4 минуты, постепенно вводить сахар. Вбить яйцо, взбить ещё пару минут, добавить пастообразный творог и цедру апельсина, перемешать. В муку добавить мускатный орех, корицу, кардамон и разрыхлитель, перемешать, всыпать в основу теста. Замесить тесто. Добавить сухофрукты, миндаль и цукаты, хорошо вымесить. Раскатать тесто в круг, в середине сделать углубление рукой, сложить тесто пополам, подровнять края. Переложить в форму. Лучше использовать форму не сильно...