Вяленая красная икра в домашних условиях, легко и просто, это идеальный баланс вкуса и аромата

Друзья если вы искали рецепт приготовления вяленой икры то вы его нашли, смотрите это видео и вы бес проблем приготовите вкусную красную икру к пиву, Вяленая красная икра это поистене настоящий деликатес, рецепт засолки красной икры прост, солим икру засолочной смесью для засолки красной рыбы 1 стакан сахара смешиваем со стаканом крупной соли и специи перец, кориандр всё по вкусу, обваливаем в засолочной смеси ястыки с икрой (важно что-бы ястыки с икрой были целыми не пованными) оставляем солиться икру в ястыках на 4 часа после чего выкладываем на решотку и выставляем в прохладное продуваемое место например на балкон, и вялим ее переворачивая рас в сутки 4-6 дней в зависимости от погоды, и всёделикатес сделанный соими руками готов!