Кулинарная школа. Выпуск 35. Готовим домашнюю твороженую галету с ягодами 🫐

Рецепт домашней твороженой галеты с ягодами 🫐 🧾 Ингредиенты: Для теста: ▪️100 г творога (лучше жирного, суховатого) ▪️60 г холодного сливочного масла ▪️1 яйцо (маленькое или половина крупного) ▪️120 г муки ▪️1 ст. л. сахара ▪️Щепотка соли ▪️½ ч. л. разрыхлителя Для начинки: ▪️150 г ягод (черника, малина, клубника или микс) ▪️1 ч. л. кукурузного крахмала ▪️1–2 ч. л. сахара (по вкусу) ▪️Немного лимонного сока (по желанию) Дополнительно ▪️1 яйцо или молоко — для смазывания краёв ▪️Немного сахара — для посыпки бортиков 🍴 Необходимый инвентарь: ▪️Миска для замеса ▪️Ложка или лопатка ▪️Весы или мерный стакан ▪️Скалка ▪️Бумага для выпечки ▪️Решётка или форма, подходящая под размер аэрогриля Приготовление блюда подробно показали в видео 🤍