Бигульме в казане на костре. Курдак. По рецепту Владилена Вяжевича, но в нашем исполнении.

Это восточное блюдо покорит тебя своим вкусом и ароматом! Курдак - восточное блюдо, которое можно подавать как первое и как второе. Томатную пасту в рецепте смело можно заменить помидорами, а говядину - бараниной. Овощи и мясо сначала обжариваются, а затем тушатся в казане, блюдо получается с очень насыщенным и приятным вкусом.