БАРХАТНЫЙ ШАХ ТОРТ ИЗ ШОК БЛИНОВ

Сегодня готовим невероятно красивый и очень вкусный десерт — торт «Бархатный шах» из шоколадных блинов на кефире. Смотрите, какой интересный разрез получается внутри — настоящий шахматный узор! При этом готовится торт очень просто из доступных продуктов. И никакого сахара — мы будем использовать стевию, поэтому десерт получается более легким, но таким же вкусным. Идеально для домашнего чаепития или чтобы удивить гостей! Почему этот рецепт стоит попробовать: Эффектный разрез с шахматным рисунком Эластичные блины на кефире, которые не рвутся Нежный крем из взбитых сливок со стевией Готовится быстрее, чем кажется ИНГРЕДИЕНТЫ Для шоколадных блинов (на кефире): Яйцо — 1 шт. Кефир — (уточни объем, примерно 250-300 мл) Мука — (сколько примерно?) Какао-порошок — 35 г Вода (теплая, для разведения какао) — примерно 50 мл Стевия (или подсластитель по вкусу) Соль — щепотка Сода — (примерно 0,5 ч.л.) Растительное масло (в тесто) — 2 ст.л. Для крема: Сливки жирные (от 33%) — (сколько мл?) Стевия — по вкусу Для украшения: Любые орехи (измельченные) — для обсыпки бортиков ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Тесто для блинов В миске смешиваем яйцо, щепотку соли и стевию. Немного взбиваем венчиком. Добавляем кефир и хорошо размешиваем. Постепенно всыпаем муку и перемешиваем до однородности. Шаг 2. Шоколадная составляющая В отдельной емкости разводим 35 г какао-порошка в теплой воде. Тщательно растираем, чтобы не осталось комочков. Соединяем шоколадную массу с тестом. Шаг 3.