Овощной суп пюре для детей

Ароматный и вкусный овощной суп-пюре для детей поможет вам накормить полезными овощами своих нехочух, особенно если они не едят вареные овощи. Суп можно подать с сухариками или гренками. Красочный и ароматный суп-пюре из овощей наверняка придется любому ребенку по вкусу. По желанию можно добавить в него немного сметаны любой жирности или майонеза. Овощи можно использовать любые по вашему вкусу. Кабачок -0,5Штуки Лук репчатый -0,5Штуки Картофель -3-4Штук(мелкий) Морковь -1Штука Вода -600Миллилитров(горячая) Соль -3Щепотки Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Картофель нарежьте кружочками или кубиками, морковь — кольцами или полукольцами и высыпьте обе нарезки в емкость: кастрюлю или ковш. Промойте кабачок в воде, срежьте хвостики. Используйте молодой плод без плотной кожуры и семян внутри. Нарежьте половину кабачка средними кубиками, а половину луковицы — мелкими. Добавьте нарезки в емкость. Посолите, влейте воду и поместите емкость на плиту. Отварите овощи до мягкости примерно 20 минут с момента закипания жидкости в емкости. Дольше всего отвариваются морковь и картофель — они более плотные, поэтому проверяйте готовность овощей по ним. Мягкие овощи вместе с овощным бульоном пересыпьте в глубокую емкость. Отпюрируйте их погружным блендером до однородности. Если суп-пюре будет получаться густым, то можно добавить немного кипятка. Попробуйте суп на вкус и разлейте в глубокие тарелки. Приятного аппетита!