ПИРОГ с Очень Нежным Кремом и Ягодами. ПРОСТО и ВКУСНО

Готовлю пирог с ягодами. Друзья, этот пирог просто находка! Я делаю его круглый год, только меняю наполнение: летом очень нравится с ягодами, они придают ему свежесть, в конце лета-сентябре обожаю пирог с персиками, а зимой готовлю с цукатами, с яблочной начинкой, с орешками. Всегда получаю новый вкус, а готовится он просто-просто и всем всегда нравится! ************************************************************* ************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: сливочное масло - 160 г сахарная пудра - 100 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. мука - 300 г Заварной крем: сливочное масло - 90 г сахар - 100 г яйцо - 1 шт. молоко - 300 мл мука - 35 г миндальный ароматизатор - несколько капель Декор: ягоды - 200 г свежая мята Выпекать корж при температуре 180 градусов 18 минут, затем убираем груз и допекаем ещё 10-15 минут. Форма размером 23 см, высота бортиков 3 см ************************************************************* #этопросто