Сирача, ширача, шрирача. Рецепт острого тайского чили соуса.

200 г. острого чили перца, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки винного уксуса Из такой небольшой массы исходных продуктов выходит совсем мало готового соуса, Для пробы хватит, но если вы хотите запастись соусом в промышленных масштабах, просто умножайте всё на число n. Запаситесь терпением, ведь приготовление сирачи займёт около 10 дней (и это ещё ускоренный рецепт). Не забудьте заглянуть в плейлисты, возможно там найдёте что-нибудь полезное :) Поддержать канал: