Постные блинчики с картофелем и грибами🥞

Всем привет! Сегодня готовлю блинчики на воде с картошкой и грибами. Тонкие, хрустящие блинчики и много вкусной начинки. Мука 200 г Вода 600 мл Соль 1/2 ч.л Сахар 2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Масло 4 ст.л. Картошка 600 г Грибы 400 г Лук 1-2 шт Соль, перец по вкусу