Безе с малиной и фисташкой

Для безе нужны: •  200 г сахарной пудры, •  180 г яичного белка, •  лимонная кислота на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты в плотную массу и выложите на пергамент в форме гнезд. Запекайте 20-30 минут при температуре 180 градусов. Когда безе остынет, наполните каждое гнездышко ореховой пастой (у нас – фундучная), посыпьте фисташками и украсьте малиной.