СУГУДАЙ из горбуши СЪЕДИТЕ РУКИ ПО ЛОКОТЬ / SUGUDAI from pink salmon EAT YOUR HANDS TO THE ELBOW

горбуша 2 шт (1 кг) лук репчатый 2 шт соль по вкусу (примерно 1 чл) молотый перец и кориандр по вкусу (примерно 1 чл) уксус 9% 4-5 ст л масло растительное 5 ст л под гнет на 2 часа, затем в холодильник на ночь pink salmon 2 pcs (1 kg) onion 2 pcs salt to taste (about 1 tsp) ground pepper and coriander to taste (about 1 tsp) vinegar 9% 4-5 tbsp vegetable oil 5 tbsp under pressure for 2 hours, then in the refrigerator overnight #жареныепирожки,