Молдавские плацинды,самые вкусные.

500гр.просеянной,хорошего качества,белой муки,300мл теплой воды,1ч.л.соли.Замешиваю мягкое,эластичное тесто. 30 мин оно отдыхает.Затем делим на 11колобков,которые раскатываем в круги,диметром 15см.Каждый круг обильно смазываю смесью подсолн.масла и сливочного.Формируется "башенка".Переворачиваю,верх дном,и растягиваю каждый пласт на весу,а затем на полотенце,растеленном на столе,до прозрачности.Накладываю начинку,и заворачиваю в рулет путём скатывания одного края полотенца.Затем сворачиваю в улитку.Смазываю желтком с 2ст.л. молока.Выпекаю при170 40 мин,до готовности.Слежу за выпеканием. Мои плейлисты: Пироги,сдоба,слоенка. Тортики Печенье Пряники штрудель Пирожные. Ватрушка запеканки пицца сырники. Мясные блюда Паштет.