Узбекский Ханум -в Казане на костре

Узбекская кухня очень богата и разнообразна. Предлагаю рецепт простого но очень вкусного блюда. Называется оно ханум или урама ханум. Готовится оно достаточно просто и много времени или каких то особых умений не потребуется. В этом видео я покажу как приготовить ханум с мясом в казане на костре. Вам понадобится: Говядина 800гр Курдюк 200 гр Картофель 1 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Базилик 1 ч.л. Специи для говядины 2 ч.л. Ч. перец 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Растительное масло 50 мл Масло сливочное 180 гр Мука 0,8 кг Вода 250 мл Яйцо 1 шт Соль 2 ч.л. Растительное масло 30 мл #порапоесть