ПЛОВ ПО-ДОМАШНЕМУ С БАРБАРИСОМ И ЗИРОЙ 🍒

Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис[(в исключительных случаях другая крупа или мелкие макаронные изделия]). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Посуда для подачи плова на стол называется «пловница»