ВКУСНЫЙ СОУС ТКЕМАЛИ НА ЗИМУ (Из Алычи)

Состав--2 кг Алыча, 400 мл. води, Соль 1 ст. л., Чеснок 1 гол., Хмели Сунели 1 ч. л., Кориандр 1 ч. л., Острый красный перец 0.5 ч. л., Сахар песок 3 ст. л.,Солнечное масло 2 ст. л., Гиндз (зелень) 0.5 пучок, /Приготовление--прокипятить 10 минут, оставлять 3 часа пока остынет, потом отделять косточки.Снова прокипятить 10 минут,после добавить припровы и прокипятить 20 минут.. Приятного Оппетита...