Минтай тушёный в сметане. Очень простой и вкусный рецепт.

Минтай тушёный в сметане.Очень простой и вкусный рецепт. Состав: Минтай 2 шт(желательно крупного) Морковь 1 шт.средняя Лук 3-4 шт.среднего Масло растительное примерно 2 ст.л. Сметана -250 гр. Вода примерно 100 гр. Соль, перец по вкусу. Рыбу помыть, отрезать плавники, очистить от внутренностей. Нарезать по порционные куски.Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить до полуготовности. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до готовности. К луку с морковью добавить рыбу, залить сметаной(сметану смешать с водой, добавить соль, перец) и тушить 20 минут. Если вдруг лень обжаривать рыбу, то можно добавить и сырую, но время тушения нужно будет увеличить до 35-40 минут.