Что сделать из свеклы на зиму Две заготовки на зиму из мелкой свеклы

Что сделать из начинающей вянуть некондиционной свеклы на зиму? Заготовки из свеклы на зиму в банках. Урожай собран и уложен на хранение. Но у каждого садовода всегда бывает некондиционная свекла, которая долго не хранится и быстро вянет. Чтобы сохранить такую свеклу предлагаю Вам два рецепта заготовки свеклы на зиму, которую можно использовать для приготовления борща, салатов, бутербродов. Попробуйте , это очень вкусно, полезно, а главное быстро! Рецепт № 1 ✅ Свекла 1 кг ✅ Соль – 1 ч.л. с горкой ✅ Сахар – 4 ст.л. без горки ✅ Лимон – средний 1 штука ✅ Масло подсолнечное – 4 ст.л. 1. Свеклу моем и отвариваем до готовности 2. Чистим 3. Очищенную свеклу натираем на крупной тёрке 4. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло, добавляем свеклу 5. Тушим на среднем огне 15 минут. Наливаем уксус 6. Кипящим раскладываем по стерильным банкам 7. Закатываем, укутываем до полного остывания 8. Храним в тёмной месте. Рецепт № 2 на банку 0,65 ✅ Свекла средняя (сколько войдет в банку) Маринад в банку: ✅ Соль – 2 ст.л. с горкой ✅ Сахар – 1 ст.л с горкой ✅ Перец душистый – 2-3 штуки ✅ Чёрный перец горошек – 3-5 штук ✅ Лавровый лист – 1-2 штуки ✅ Вода – 1 литр ✅ Уксус 9% - 2ст.л Cмотрите «Дела житейские ? » #ЗаготовкиНаЗиму