Классический английский рецепт лучшего морковного торта. На кухне у Ирины.

Этот рецепт настолько традиционен, насколько это возможно; безотказный морковный бисквит, покрытый кремом из сливочного сыра. Он рассчитан на 12 порций, а остатки хранятся в холодильнике в закрытом контейнере до пяти дней. Мы не удивимся, если весь торт будет съеден за один присест и ставить в холодильник будет нечего. Это так здорово! Если вы хотите разнообразие, попробуйте испечь морковный пирог в целом виде или вы можете испечь в виде отдельных кексов, которые отлично подходят для пасхальных вечеринок. Кроме того, этот сырный крем с морковным тортом наполнен теплыми специями, изюмом и будет прекрасным десертом для особого случая. Выход: 12 порций Время подготовки: 40 минут Время готовки: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 55 минут Калорий на порцию: 759 Ингредиенты Для торта 225 мл - подсолнечного масла плюс дополнительно для смазки 225 г - светлого сахара мусковадо 4 средние яйца 225 г - самоподнимающаяся мука 1 ч.л. - бикарбонат соды 1 1/2 ч. л. - каждая смесь специй, молотая корица и молотый имбирь 150 г - изюма 200 г - моркови, крупно натертой 50-75 г - грецких орехов или орехов пекан, крупно нарезанных Для крема 175 г - несоленого сливочного масла, очень мягкое 1 ч.л. - экстракт ванили 275 г - жирного сливочного сыра комнатной температуры 200 г - сахарной пудры Метод Разогрейте духовку до 170°C (конвекция 150°C), отметка 3. Смажьте маслом и выложите дно и стенки пергаментной бумагой круглой формы диаметром 20,5 см. Поместите масло, сахар и яйца в большую миску и...