Шоколадный торт Захер (Sacher). Классический рецепт.

Сегодня будем печь знаменитый венский шоколадный торт Захер. Оригинальный торт Захер уже почти 200 лет можно попробовать в Вене в кафе Захер, да ещё в нескольких городах Австрии. А приготовить этот необыкновенно вкусный шоколадный торт, по вкусу такой же как и оригинал, вы можете сами. Кстати, этот торт является основой для ещё одного знаменитого торта «Прага». Ингредиенты торт: 150 гр. горького шоколада 6 шт. яичных белков щепотка соли 160 гр. мягкого сливочного масла 160 гр. сахара 2 ч.л. ванильного сахара 6 шт. яичных желтков 100 гр. молотых сухарей 125 гр. абрикосового конфитюра Ингредиенты шоколадная глазурь: 100 гр.. сливок мин. 30% 100 гр. горького шоколада 1 л. желатина (1,5 гр. молотого) CookEatSmile - это вкусные, полезные и быстрые рецепты. Готовь и Ешь с Улыбкой! ♥ Смотрите также: Нас Вы также можете найти: