Бизнес на колёсах: как открыть фудтрак. Владимир Иванюгин, фудтрак «Крошка Ли», Quick Resto

Quick Resto — решения для рестораторов и первооткрывателей. Что обсудим на вебинаре: 1. Запуск фудтрака в России и его рентабельность 2. Технология бизнеса: концепция, фудтрак, оборудование, персонал 3. Кто наш гость: контингент, локация, маркетинг 4. Автоматизация процесса: тетрадь или программа 5. Особенности бизнеса — как не перегореть Организатор: Quick Resto — компания-эксперт в сфере HoReCa, разработчик ПО для ресторанного бизнеса и автоматизации заведений. Спикеры: Владимир Иванюгин, ⚡ Опыт в ресторанном бизнесе — 18 лет ⚡ Эксперт и наставник предпринимателей в сфере HoReCa ⚡ Основатель, шеф-повар и управляющий фудтрака татарской кухни «Крошка Ли» ⚡ Консультант по технологии хлебопекарных производств 0:00 - Вступление 0:40 - Всё о рентабельности фудтрака 7:03 - Особенности запуска проекта 17:00 - Технология бизнеса: концепция 25:35 - Технология бизнеса: поиск фудтрака 28:43 - Технология бизнеса: оборудование и инвентарь 30:05 - Технология бизнеса: персонал 35:21 - Кто наш гость? 42:24 - Автоматизация процессов 47:25 - Особенности бизнеса: как не перегореть 58:40 - Ответы на вопросы #foodtruck