Гарниры к свиной рульке ⭐ Часть II ⭐ Картофельные кнедлики по немецки

Картофельные клецки (Kartoffelklöße или Kartoffelknödel) - традиционное немецкое блюдо. Представляют собой эти клецки картофельные "шарики", отваренные и поданные на гарнир. В зависимости от региона их могут готовить либо только из отварного картофеля, либо из смеси сырого и вареного. Очень вкусны такие клецки со свиными колбасками, запеченной уткой, и конечно свиной рулькой, а также с краснокочанной капустой и мясной подливкой. Готовить их несложно, и они понравятся всем, кто любит привычный вкус картофеля, но немного устал от пюре или простой вареной картошки. ИНГРЕДИЕНТЫ ✔ 600 г картофеля (мучнистый сорт) ✔ 100 г картофельного крахмала ✔ 1 яйцо ✔ Мускатный орех ✔ 30 г сливочного масла ✔ Соль, перец 00:00 - Кнедлики 00:42 - Ингредиенты 01:00 - Готовим 05:12 - Подаем к свиной рульке и дегустируем