НАСТОЯЩАЯ ДИМЛАМА ПО УЗБЕКСКОМУ РЕЦЕПТУ! /DIMLAMA

Димлама происходит от узбекского слова димлимок, что означает тушить в кулинарном смысле, то есть сначала обжарить, а потом, добавив жидкости, медленно томить. Значит, если вы сначала обжариваете компоненты, а потом в процессе тушения доводите до готовности, то вы готовите димламу. Это блюдо готовится довольно просто и получается очень сытным и вкусным.