Товароведная характеристика творога как объекта прод. рынка в контексте защиты прав потребителей

Цель лекции - изучение товароведной характеристики творога в качестве объекта продовольственного рынка и анализ соблюдения защиты прав потребителей при приобретении экспериментальных образцов творога с массовой долей жира 9%. Лекцию читает: Антошина К.А., к.э.н., доцент кафедры товароведения и экспертизы продовольственных товаров