Сахарный диабет. Диета Яйца, сколько полезно при диабете. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова

❤️ ПОЛЕЗНЫ ЛИ ЯЙЦА⁉️ СКОЛЬКО ЕСТЬ ЯИЦ ПРИ ДИАБЕТЕ и ОЖИРЕНИИ?- частый вопрос на приеме⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сегодня мы поговорим о ПОЛЬЗЕ и ВРЕДЕ ЯИЦ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚕️Тема яиц и холестерина очень активно обсуждается последнее десятилетие. Если одно время кардиологи советовали исключать желтки из рациона пациентов с повышенным уровнем холестерина, то сейчас яйцам снова отдали должное. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сначала рассмотрим СОСТАВ ЯИЦ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КБЖУ КУРИНЫХ на 100 Гр: Калорийность-157, белки- 12,7, жиры-11,5, углеводы-0,7 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ПОЛЬЗА ЯИЦ: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Яйца богаты ВИТАМИНами и МИНЕРАЛами: витамин А, витамины группы В, витамин Д, Н, РР, калий, кальций, фосфор, кобальт, селен, цинк, хром и др. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ НЕВЫСОКИЙ КАЛОРАЖ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КАЧЕСТВЕННЫЙ БЕЛОК. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Одно куриное яйцо содержит около 15% суточной нормы белка, включающий полный набор незаменимых аминокислот. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Что важно, яичный белок – это ЧИСТЫЙ БЕЛОК без примеси жиров и углеводов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ЛЕЦИТИН: Содержится в желтке, способствует укреплению памяти и повышает умственную работоспособность; улучшает работу печени, обладает мягким желчегонным эффектом и восстанавливает мембраны клеток. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В яйцах содержится ХОЛИН, который благотворно влияет на работу нервной системы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Каротиноиды улучшают зрение . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Витамины E и Д улучшают состояние кровеносных сосудов, сердца ♥️, работу ииунной системы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ВРЕД ЯИЦ : некоторые пациенты имеют АЛЛЕРГИИ на яйца- это раз, а второе- это то, что и интересует большинство пациентов- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ: их нам нужно...