Террин из курицы с фисташками и овощами. Достойное украшение любого стола.

Террин - это полет фантазии, взрыв вкуса, необычные и красочные сочетания продуктов, ну или... все, что осталось в холодильнике, запеченное в духовке;) А если серьезно, террин это вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. В его основе могут быть совершенно разные продукты от мяса и рыбы, до фруктов. Подготовленные ингредиенты укладывают в керамическую форму с крышкой — «террин» — и запекают. Террин, обычно, подают горячим. Наш сегодняшний герой - террин из курицы с овощами. Нам понадобиться: Фарш куриный – 1 кг Сливки 20% - 100 мл Брокколи – 100 гр Перец Болгарский –1 шт Фисташки очищенные – 30-40 гр Яйцо куриное – 1 шт. Яйцо перепелиное – 5-6 шт. Соль, перец Фарш смешайте с яйцом, специями и сливками и хорошо взбейте блендером. Перец нарежьте небольшим кубиком, брокколи разделите на небольшие соцветия. Соедините вместе фарш, овощи и орехи хорошо перемешайте и выложите в форму для запекания предварительно смазанную маслом. Запекайте в духовке при температуре 160-170 градусов 55-60 минут. Подавайте террин горячим, как основное блюдо или дайте ему хорошо остыть, тонко нарежьте, смажьте тост не острой горчицей и побалуйте себя вкусным бутербродом на завтрак. #Мужикиуплиты