Свиные ребрышки на сковороде гриль. Как пожарить свиные ребрышки на сковородке вкусно

Жареные свиные ребрышки на сковороде– это бесконечный простор для вашей кулинарной фантазии. Как только не готовят эту часть туши. Я же предлагаю пожарить свиные ребрышки на сковороде гриль в соево-горчичном маринаде. Это очень вкусно! Ингредиенты: - 800 г свиных ребрышек - 1 ст. л. горчицы - 50 мл соевого соуса - соль, перец. Как приготовить свиные ребрышки на сковороде. Ребрышки промываем и нарезаем порционно. Посыпаем небольшим количеством соли. Приправляем перцем. Добавляем горчицу и соевый соус. Перемешиваем и оставляем в этом маринаде на 2-3 часа. Теперь начнем жарить свиные ребра. Выкладываем их на смазанную маслом разогретую сковороду гриль (или другую сковороду с толстым дном). Жарим минимум по 10 минут с каждой стороны до готовности. Если получится, переворачивайте ребрышки на каждый бочок, чтобы они хорошо прожарились. Готовность блюда можно проверить прокалыванием возле кости в самом толстом месте. Если не выделяется красный сок, и мясо не жесткое, значит, вкусные свиные ребрышки рецепт на гриле удался. В приготовлении этого мясного блюда главное не пересушить его и не оставить недожаренным. Поэтому стоит тщательно проследить в процессе жарки за ребрами, своевременно их переворачивая, и убавляя огонь, если потребуется. Надеюсь, этот рецепт жареных на сковороде ребрышек пригодится вам для составления меню. Подавайте вкусные ребрышки с овощами и с любимым соусом. Приятного аппетита!