Сыр из 2 ингредиентов за 10 минут — шикарно! 🧀✨

Что может получиться из обычного домашнего сыра? Я взяла всего два ингредиента, а результат превзошёл все ожидания! Давайте приготовим его вместе! 😉 🍒ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 литра молока (чем жирнее молоко, тем вкуснее сыр!) 6 столовых ложек 10%-ного уксуса Соль по вкусу 00:00 Введение и ингредиенты • Приветствие и описание домашнего сыра из двух ингредиентов. • Удивление, что из простых ингредиентов получился вкусный и полезный сыр. 00:32 Процесс приготовления • Залить молоко в кастрюлю и довести до слабого закипания, перемешивая. • Ввести уксус частями, тщательно перемешивая после каждого добавления. • Свертывание молока происходит мгновенно, образуются белые хлопья. • Важно не переварить сыр, чтобы он не стал резиновым. • Как только сыворотка отделится от хлопьев, убрать кастрюлю с огня и накрыть крышкой на 15 минут. • Добавить соль и приправы по вкусу, процедить массу через марлю. 01:38 Завершение и хранение • Выжать жидкость, поставить сыр под груз на 2 часа в холодильнике. • Из 2 литров молока получается 250 грамм сыра. • Добавить сухие приправы и полить сыр оливковым маслом. 02:25 Описание готового сыра • Сыр плотный, не крошится, с приятной текстурой и вкусом. • Если сыр не был подсолен изначально, его можно засолить в рассоле. • Настаивать в рассоле около суток, после чего сыр готов к употреблению. • Незаменим в салатах, подписывайтесь на канал и оставляйте отзывы. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative...