Этно-гастро фестиваль ТУРГЕНЕЎСКІЯ ПРЫСМАКІ

Проект национально-культурной автономии «Белорусы Баяндаевского района" -- "Этно-гастро фестиваль ТУРГЕНЕЎСКІЯ ПРЫСМАКІ" подержан региональным конкурсам Губернское собрание общественности. 15 сентября 2024г., на фестиваль, в Тургеневку, который сразу же получил статус международного, приехали гости из Иркутска, Баяндаевского, Ольхонского, Иркутского, Куйтунского районов, а также села Ермаки Тюменской области и Минска. Участники гастрономического фестиваля презентовали девять блюд - белорусский бутерброд луста («ломоть»), суп Щавель, бигос из двух видов капусты (свежей и квашеной) и трех видов мяса (свинина, говядина, дичь), домашний сыр, колдуны, налистники с творогом (тонкие блинчики без муки), блины на дрожжах (с тертым картофелем в составе теста) с мясным соусом, который называется мачанка, а также напои (напитки) - сбитень, березовый лимонад, морс, кофе с сиропом из березового сока. Каждый участник во время презентации делился секретами приготовления угощения с гостями.