Маринованная свекла с луком на закуску. Просто, быстро и вкусно.

Простенькая закуска, незамысловатая, но тем она и хороша. Потому что готовится быстро, просто и, как любое маринованное блюдо, ее можно приготовить заранее. Хорошо впишется в любое застолье. Будь то праздничный стол или рядовой семейный ужин. Ингредиенты: Свёкла - 1 кг, Лук репчатый - 200 гр, Чеснок - 3 зубчика, Вода - 200 мл, Уксусная эссенция (70%) - 2 ч.л, Сахар - 3 ст.л, Соль - 2 ч.л, Гвоздика - 5 шт, Перец душистый - 10 шт, Лист лавровый - 2 шт.