Колбаса из печени и легких

В данном ролике я покажу как готовить очень сочную и вкусную домашнюю колбасу из печени и легкого. Рецепт: Печень говяжья - 1,5 кг Легкие бараньи - 1 кг Сердце баранье (можно и без него) - 200 гр Жир внутренний (говяжий или бараний) - 400-500 гр 3 луковицы среднего размера Говяжья черева - 300-350 гр Соль - 3 ч.л. с горкой (45 гр) Черный перец молотый - 1 ч.л. Красный перец молотый - 0,5 ч.л. Семена укропа - 2 ч.л. Семена тмина - 2 ч.л.