Холодец. Холодец рецепт. Холодец из говяжьих ножек. Холодец из говядины. Холодец пошагово. Студень

Вкуснейший холодец без желатина. Варился примерно 7.5 часов. Следите за тем, чтобы вода не выкипела, т.к. доливать воду нельзя, вкус испортится. Ножку разрубать нежелательно, т.к. в холодце будут оч. мелкие косточки, которые могут прилипнуть к мясу. Не показала того, что после того, как выбрала все мясо из холодца сняла верхний жирный слой с бульона, т.к. в застывшем холодце этот жир покрывается белым твердым слоем жира. Нарезала мясо и говядины, и ножки (кто-то ножку после варки убирает). Попробуйте приготовить холодец и моим способом, думаю, понравится. Рецепт: вода 5,5 л ножка говяжья 1 шт мясо говядина 1 кг лук (крупн) 1 шт лавровый лист 2 шт чеснок 5-6 зубчиков черный перец Получилось 2.5 л готового холодца На нашем канале вы найдете для себя очень много интересных рецептов от простых до самых сложных: супы, салаты, закуски, коктейли, десерты, блюда из мяса и птицы, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из овощей, молочные блюда, вкусную выпечку, в общем еда наш профиль.