ТРАДИЦИОННАЯ ВЫПЕЧКА УДМУРТОВ

Фильм реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов на тему«Культура и традиции жителей исчезнувших деревень» Герой фильма: Медведева Наталья Анатольевна – пекарь, кулинар. Меcто съемок: Удмуртская Республика, Вавожский район, с. Вавож, магазин – пекарня,ИП «Джумаев Закира Тораевич». Руководитель команды проекта: председатель Союза краеведов Удмуртии Орлов Александр Андреевич, Руководитель проекта: методист Учреждения дополнительного образования «Вавожский Центр детского творчества» Борисова Наталья Анатольевна, Координатор проекта: учитель истории Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Тыловыл-Пельгинская основная общеобразовательная школа, педагог Учреждение дополнительного образования «Вавожский центр детского творчества»Зубкова Галина Анатольевна, Оператор монтажер: Нуриахметов Руслан Валерьевич, Режиссер сценарист: Алексеев Юргис Алексеевич. #ПрезидентскиеГранты,#ФондПрезидентскихГрантов,#Удмуртия,#Вавожскийрайон,#исчезнувшиедеревни,#Культураитрадициижителейисчезнувшихдеревень, У традиционного удмуртского блюда «перепечи» история названия уходит далеко в прошлое и напрямую связано со способом приготовления. Ещё в давние времена удмуртские кулинары занимались приготовлением перепечей в русской печи. Перепечи подавались на встрече с важным гостем в знак уважения. Подаётся в горячем виде, поэтому так ценится гурманами. Начинки могут быть самыми разными: от...