Полезные Ешки – Е412 (гуаровая камедь)

Е412, или по-другому гуаровая камедь, относится к группе стабилизаторов и загустителей. Эта добавка способна придавать изделиям желаемую структуру, а также продлевать их срок годности и улучшать внешний вид. Благодаря своему натуральному происхождению из бобов индийского гуарового дерева, Е412 широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности. В состав каких продуктов добавляют гуаровую камедь и как это вещество влияет на организм человека, узнаете в новом выпуске рубрики «Полезные Ешки».